祝寿无一定的仪式，古时通常晚辈宾客，仅向寿堂行三鞠躬礼，寿星可定时出堂受贺，其余时间则由子侄辈在礼堂答礼。新式寿诞，常在宴会之前，由寿星分切蛋糕饷客。寿庆的招待庆祝寿诞，一般都是经济较富余者方能进行，所以在招待上比较讲究。古时在寿诞前夕，就开始宴请至亲好友，称为“暖寿”；中午为面席，取其“长寿”口彩；晚间为大宴。次日，尚有宴席，以谢执事。现在的寿庆宴席，有两项内容似乎是必不可免的：一是要由寿翁（寿婆）吹生日蛋糕上的蜡烛，然后分吃蛋糕；二是要吃面条，以讨长寿的口彩。
寿庆柬帖
是庆祝生日所应用的柬帖。寿庆柬帖与其他喜庆柬帖不同，通常都是由子孙或亲友具名的，不由自己具名。说明：（一）子孙具名 例，为子孙具名的寿庆请帖。父寿用“家严”或“家父”字样，严母寿用“家慈”或“家母”字样，双寿则用“家慈”字样并列。兄弟众多的，可由长子或推兄弟中对外有声誉的代表具名，数代同堂者也可用“率子孙鞠躬”字佯，不必全体连署。（二）亲友具名例二，为亲友具名的寿庆请帖，多半适用于在政治上或社会上较有声望的人士，下面应列截