羊汤熬制锅|熬汤蒸煮锅|电加热夹层锅臧明燕寒冷的冬天来一杯热乎乎的羊肉汤，暖心养胃，羊肉汤是冬令补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补血，强健机体。俗话说："药补不如食补，食补不如汤补"那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功。熬汤蒸煮锅熬汤快时间短成本低收益高。

熬汤蒸煮锅产品介绍：本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、电加热夹层锅液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力,熬汤蒸煮锅降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

电加热夹层锅夹层锅的特点：

1、全304不锈钢制造，外形美观，结构紧凑，清洗方便；

2、以高压锅炉蒸汽为能源，符合国家钢制压力容器标准GB150-98；

3、锅体内外采用304不锈钢板整体冲压成型，自动抛光，精细焊接；

4、独特的蜂窝夹套结构，半球形锅体，换热面积大，加热速度快，节能；

5、锅体采用蜗轮杆装置180可倾(倾转方式为手动式翻转)，方便投料和出料、清洗方便 。

羊汤熬制锅工作原理：380V电力为热源,熬汤蒸煮锅通过导热油加热的方式，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（用户自配），可以达到320（具体油温根据导热油的种类而定），由电控箱控制，电加热夹层锅内配备自动温度控制系统。具有经济节能、加热温度自动控制等特点，本设备加热时溢流口和进油口始终保持敞开，夹层无压力，使导热油常压下传热（属于常压设备，非压力容器）。

整体结构

固定式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

材质可倾式夹层锅：槽钢支架式。

a) 内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体碳钢（Q235-B）；外涂防锈漆。

b) 内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）。