西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。

双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。

汤沟特曲，也是全国优质白酒之一，系江苏灌南汤沟酒厂的产品，历史悠久，风味独特。汤沟酒以精选高梁为原料，以高温大曲为糖化发酵剂，采用双轮底发酵，回沙发酵酿制而成，具有窖香浓郁，醇正柔和绵甜等特点，深受人们的喜爱。同时此酒也开发出低度品种——汤沟特液，品质较高，具有清澈透明、窖香浓郁、醇甜柔和，回味持久等特点。

高沟特曲，是江苏涟水高沟酒厂生产的优质白酒，曾获巴拿马万国商品赛奖，具有芳香浓郁，绵甜爽口、回味悠长等特色。

“中国人知道吸烟，大概在明世宗嘉靖年间。葡萄牙人寄居澳门，葡人早吸烟，前已言之，其来居澳门，习性未改，当系事实。印光任、张汝霖着《澳门记略》下卷《澳蕃篇》云：“其居香山澳者……服鼻烟，亦食烟草，纸卷如笔管状，燃火吸而食之。”

此时中国人虽知有烟草，然尚无人直接输入，且亦无人吸食。吸烟之风盖起于明神宗时，波尔氏《烟草史》第六章云：“十七世纪初期，广东以与吸烟的西班牙人占领下之菲律宾，盛行通商，因此吸烟之风，迅雷疾风地侵入中国，在神宗皇帝之世，此种新风气，比向来吃茶之风殆有甚焉。”祁季闻《勇庐闲洁》注文记载亦同。“烟草皆来自海外，中土人得而种之，依法制之，既行。遂擅国业，淡巴菰出吕宋，明万历（神宗年号）末，漳泉马氏始造烟，传自九边。”（黄现璠著《古书解读初探》）

据科学家测定，烟草中含有数百种复杂的化学成分，大部分对人体有害，其中焦油、尼古丁、酚类、醇类、酸类、醛类等40种是有毒和有致癌作用的物质。烟在点燃后，所产生的烟雾，包含了烟草中所有的化学成分，同时比烟草本身又增加了一些有害物质，如一氧化碳和烟焦油等。这是因为除烟草本身外，在制成卷烟的过程中，要在原料中加入一些可可、甘草、糖、甘油、乙二醇等调味、湿润、产香、助燃物质。这些添加剂虽然本身无害，但在燃烧过程中却起了变化。例如，在鼠背涂上可可燃烧后产生的烟油，可长出皮肤瘤。甘草中的甘草酸在燃烧后，与其他成分化合，可生成有致癌作用的多环芳烃。糖与烟草一起燃烧后增加了焦油量，而糖燃烧后的产物是烟中的一个重要致癌物。甘油和乙二醇在燃烧后的物质，不但可能使吸烟者患膀胱癌，而且所产生的丙烯醛可抑制气管和纤毛分泌物从肺内排出，从而增加患气管炎和肺气肿的机会，并使患有这两种病的人病情加重。