沙县小吃历史悠久，蕴含浓厚的餐饮历史文化基础，一直以品种繁多，风味独特以及经济实惠而著称。沙县小吃是从自福建美食城流传到各大城市,沙县小吃的种类挺多的,一日三餐都可以供应,现发展到有米饭系列的快餐。

沙县小吃培训教学品种有：蒸饺、汤粉、拌面、炖罐、卤蛋、云吞、炒粉等七大模块，而其支系又分出很多品种，比如汤面又有牛腩面、猪手面、排骨面等，而炖罐更有是老鸭汤、排骨炖罐、天麻猪肚、党参鸽子等等数十个不同种类。沙县小吃因其方便快捷、卫生健康等符合现代生活的特点，得到广大消费者的喜爱；又因其投资小、收益快、操作简便的优势，为许多投资者看好，市场巨大、具有无可估量的市场基础。

学习内容

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.各类沙县小吃炖汤的做法；

3.蒸饺拌面云吞的做法；

4.各类汤料食材的做法；

5.蒸饺扁肉馅的做法；

6.拌面酱料的做法；

7.各类汤底的做法；

8.原料采购、存放、保鲜技术；

9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

重庆可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。

学习餐饮系项目，就是为了开店，为了自主创业。所以，重庆可欣餐饮的一切目标都是以辅助学员成功开店为标准！所以，我们培训的内容均是经过市场检验的，大家喜欢吃的口味。这一点非常重要！可欣学员开店的成功率非常高。

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