在许多人眼里,过期的食物就等于变质的食物,但有些人认为只要没有异味,食物就可以一过期就吃。真相怎么办?
保质期的定义是“在保修期内正常情况下产品质量问题,在保修期内,企业应负责产品的质量,因此,在食用保质期的每个人,但只有标准的保质期是不是吃的不好,还需要根据具体情况判断。
在货架期内,由于贮藏方式和环境的变化,食物也可能过早变质。当保质期结束时,食物不等于变质或食用。它需要自己来判断。
按国家标准规定的含水率低于14%的木耳等干货,一般在适当的条件下放置三、四年。
过期后,如果没有毛霉现象,气味和味道都没有异味,你可以继续吃下去。需要提醒的是,这种食物一旦打开,就很容易吸收水分,恢复水分,加速变质。虽然油脂看起来没有颜色、味道,但覆盖氧暴露后,油脂的过氧化值会逐渐增加,长期食用这种油,可能会增加患心血管疾病和癌症的风险。过期食品打开盖油,3个月就会用完;倒入油中的油,必须在1周内完成。
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