江湖菜在可欣餐饮的家常菜重庆可欣真诚扶持创业：随到随学，不限制学习时间，包学包会，一对一教学。

我们重庆可欣餐饮培训学校其他更多学习项目：

中餐部：重庆小面，酸辣粉，四川麻辣烫，重庆老火锅，百年老卤，四川凉菜，干锅香锅，万州烤鱼，特色蒸菜，铁板鱿鱼，秘制烧烤，十三香小龙虾，钵钵鸡，成都冒菜，川湘菜，中式快餐等等

面点部：包子，馒头，花卷，油条，烧麦，麻园，上海生煎包，南翔小笼包，水煎包，杂粮煎饼，皇中皇大饼，煎饺，酱香饼等等

西点奶茶休闲小吃部：台湾奶茶，满记甜品，脆皮玉米，章鱼小丸子，冰淇淋，炒酸奶，裱花蛋糕，生日蛋糕，慕斯蛋糕，千层蛋糕，各种饼干等等

可欣餐饮培训学校，实操场地两千多平米，有高级厨师做课程指导，每天有上百个学员进行实操训练，欢迎广大朋友前来实地考察，考察满意后方可报名！

可欣餐饮培训课程安排：

1、传授老师多年经验总结出来的配方

2、跟随老师进行食材辨别与购买

3、老师一对一现场演示教学教材

4、学员实操动手反复练习

5、老师对学员进行指导纠正

6、老师考核作品

7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件

8、结业

9、后期老师进行电话指导

10、技术免费升级

江湖菜是发迹于大排档、小酒家，因其有特色、有风味、有新意，不墨守成规，迎合了都市人觅新猎奇的消费心理，其价格较低，又适合大众消费需求，很快风靡巴渝大地，不少酒店也放下架子经营江湖菜。江湖菜能登上大雅之堂，从某种意义上说，是餐饮业为适应工薪阶层为主的消费群体适市趋时的战略转移，是餐饮市场向大众化的回归。

江湖菜味重刺激，以麻、辣、鲜、香为号召，调味宁过勿缺，油重料厚，象一个莽撞少年，图一时之快，不计后果——吃时淋漓尽致，食毕生厌；久未得尝，又朝暮相思；择日邀约，一饱口腹，却又抻胀难奈，不思饮食……如此这般，周尔复始。

重庆特色江湖菜就是这么让人欲罢不能，吃了一遍还想二遍，总是让人这么得流连忘返！！！！

江湖菜教学流程：

1.从选材开始，教你如何识别材料，如何选择材料，以及食材的作用和功效。

2.师傅手把手教你如何熬制红油，高汤，以及底料的调配。

3.由师傅教，自己亲自操作练习，有任何问题都可以及时解决。

4.直到自己能够独立熟练的完成个人作品，满意为止。

5.三年内免费技术升级，有任何问题都可以返校再次练习。

特色江湖菜是大众美食，受大众喜爱。经营范围广泛，做夜市大排档搭配烧烤龙虾烤鱼都是非常不错的喔！！！有兴趣得朋友可以赶紧拿起您得手机拨打下方的电话或是加微信都可以的喔，周老师给您详细介绍解答！！！