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大理特色凉拌鸡脚的技术教学

2019-11-09 07:18:07  595次浏览 次浏览
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怎样做凉拌鸡爪吃

爽到爆的凉拌鸡爪的做法步骤

爽到爆的凉拌鸡爪的做法图解11. 鸡爪洗干净。爪子砍掉。然后砍小。请原谅我把过程拍下来,有什么不懂的,凉拌凤爪.jpg都可以问我爽到爆的凉拌鸡爪的做法图解22. 姜,三分之一切片。剩下的,全剁碎。大蒜剁碎,香菜。切小段。

3. 锅里放水。煮开后,放入姜片。鸡爪。在倒点料酒。煮十分钟。煮好后,捞出来,放冷水里洗,多洗几遍。后一边,用凉白开。过一下,捞出放碗里。

4. 用一个碗。把辣椒粉,一半的大蒜,姜。装在一起。放点盐。鸡精。锅里热油,先把花生放进去。炸好。捞出。在把油倒进装着辣椒粉的碗里

5. 花生拍碎,跟剩下的姜,大蒜,香菜。小辣椒。一起倒入装着鸡爪的碗里。在倒入一勺子醋,两勺子生抽酱油。放点点盐。后加入刚刚做的油泼辣椒。自己想放多少,就放多少,按自己口味放。我做的这个是超辣的。放三个钟后,美味就可以吃了

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