重庆飘味香餐饮培训学校

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川味干锅的正宗做法,哪些菜可以做干锅

2019-12-29 05:43:16  371次浏览 次浏览
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在哪可以学习干锅技术?哪里有干锅培训?正宗干锅技术在哪学?干锅培训哪家比较好?学干锅技术费用多少?川味干锅的正宗做法?干锅怎么做?干锅哪里教的味道好?干锅系列菜品有哪些?干锅需要学习多少钱?学干锅多久学得会?干锅配菜都放些什么?学干锅技术哪里有培训学校?

有一道美食,近几年流行很广,那就是干锅,从大街小巷上开的那些大大小小的干锅店就能看出来,这道美食现在到底有多火。

干锅起源:

干锅发源于四川,起源于四川的德阳地区,在2000年左右慢慢从德阳流行开来,现在已经是传遍了全国各地。干锅与火锅的区别是,干锅里的汤比较少,但是味道要足;不需要食客自己点菜,都是有固定的干锅菜品,端上来就可以直接吃了。

飘味香的优势:

零基础,一对一手把手的教学,师傅会毫无保留的教给你核心的技术、全程指导,真材实料反复练习,包教包会、学会学满意为止;一次性收费,中途不会以任何理由收取额外费用;学习期间包吃包住;一个人报名可以两个人学习。

培训内容:

1.香料、花椒辣椒的认识和选购

2.颠锅技巧

3.炒干锅底料

4.不同荤素菜品的处理

5.干锅锅底菜品搭配

6.炒干锅菜

7.成品装盘

教学步骤:

.理论讲解

1.项目技术讲解,包括各种原材料的选购,菜品制作的技巧,不同口味的演变调味

2.开店指导讲解,包括店铺的选址,装修设计,菜单设计,设备材料采购,店铺经营管理,开店注意事项

.示范讲解

专业师傅一对一示范,边做菜边讲解项目技术

.实操练习

从早上9点到下午5点真材实料实际操作练习,师傅全程指导,包括颠锅、刀工的练习,菜品搭配,炒菜调味,装盘技巧

地址:重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼/创业项目咨询顾问:柳老师

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