云南凤庆哪里可以培训狗不理包子的做法

说到天津特小吃，狗不理包子是不得不提到的，狗不理包子以其味道鲜美而誉满全，名扬中外。据说，袁世凯当直隶总督时，曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后，慈禧很爱吃。从此，狗不理包子名声大振，许多地方开设分号。如今，狗不理包子已走向世界，进入许多家市场，特小吃狗不理包子倍受宾客欢迎。

天津狗不理包子确实好吃，但做起来也有点麻烦，下面给你介绍一下正宗的天津狗不理包子皮的做法，喜欢的话就拿走！

所用主料有（制100个）：小麦粉1750g，面酵 500g，碱面适量。

1、把面粉放在盆里。

2、酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。注意水温不要太高，摸着温乎就行，否则会杀死酵母菌，酵母就没有活性了。

3、 制作时，精面粉与面酵加清水和面，盖上湿布发酵，见有面花拱起、发酵适中时，兑入适量碱揉匀，停片刻再于案上揉出光面，揉成长条，按50g面粉揪4个面剂，共100个左右。之后擀面。【凡是拨打杨老师本机号码可享受学一样送一样】

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