重庆特色烧烤火爆全国?特色烧烤技术培训哪里有教学?烧烤的日常做法?重庆哪里可以学特色烧烤?在重庆学个烧烤技术费用多少?开个夜宵烧烤摊要准备些什么?
烧烤是一种烹饪方式,是现代人的饮食喜好,更是时代的狂放与浪漫。烧烤所散发出的诱人香味和欢乐气氛,这是人们无法抗拒的。
..............烧烤模式进行中
常规烧烤;五花肉串、牛肉串、羊肉串、鸡翅、鸡爪、茄子、韭菜....
锡纸烧烤;锡纸金针菇、锡纸花甲、锡纸脑花、锡纸鸡蛋....
海鲜烧烤;生蚝、花甲、扇贝、基围虾.....
特色烧烤;猪蹄、鹌鹑蛋、鸭肠、羊蝎子.....
教学我们是认真的!!
1烧烤原料及香料的特点、识别、鉴定、加工及运用
2各种蔬菜肉类原料的改刀加工处理
3各类荤素菜的腌制技术
4.烧烤油料、香料的配方
5.核心调味酱的制作
6烧烤的撒料配方与制作
7.烤制过程火候的掌控,撒料的手法
8.各种原材料的保鲜保管及采购
重庆飘味香几十年经验的老师傅教你全烧烤秘方(腌、烤、撒料、秘制酱)
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开店项目推荐!!
烧烤,凉菜,卤菜,爆炒(龙虾、花甲、田螺、蟹),冰粉凉糕凉虾+啤酒
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