风幕柜分为内置机和外置机两款,内置机优点:方便移动缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方。
缺点:移动不方便,维修不方便。适用于大型超市,酒店等。
风幕柜耗电量的问题:正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。
超市冷柜的保养主要是压缩机及冷凝器上灰尘的定期清理,以利于散热,发挥正常制冷效果。对于有门的超市冷柜,要定期清理门封条,防止积累污垢后加速老化,老化后门不容易关严。需要注意的是,有些食物不适合放入超市冷柜。比如热带水果,本身比较怕寒,放入超市冷柜会加速腐烂。
晚间气温较低,有利于冷凝器散热,而且夜间较少开风幕柜门存取食物,压缩机工作时间较短,节约电能。尽量减少风幕柜开门次数和时间。热的食品应让其自然冷却到室温后,再放入风幕柜。水分较多食品,应洗净沥干后,用塑料袋包好放入风幕柜,以免水分蒸发加厚霜层,影响风幕柜制冷效果,增加耗电量。
如果存放的物品不多,可以在风幕柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶,这样可以达到均衡柜子内部温差,从而减少压缩机的开停机次数,延长压缩机的使用寿命。
风幕柜和直冷柜如何选择
1、容积、体积。便利店在选择格晨风幕柜的时候一定要根据自身的情况,确定用风幕柜存放何种物品、数量多少,以此来确定容积。同时,还要依照便利店店面的大小、摆放位置来决定选择一个合适的体积。
2、风冷、直冷。根据制冷方式,格晨便利店水果风幕柜分为风冷和直冷两种,风冷风幕柜和直冷风幕柜各有长短,用户可以根据自己所在的地域、价格在自己承受范围之内的风幕柜。在中国,便利店水果风幕柜,北方适合直冷、南方适合风冷,从价格上来看,风冷风幕柜比直冷风幕柜要略贵一些。