中国
18世纪，西方式的喷泉传入中国。
1747年清乾隆皇帝在圆明园西洋楼建“谐奇趣”、“海晏堂”、“大水法”三大喷泉。“大水法”的中央水池中有十只铜狗，口中齐射急流，直指铜鹿，称为“猎狗逐鹿”。在“海晏堂”，有身穿罗汉袍的“十二生肖”像，每个生肖都能喷水，用以报时。这是由人工操纵的提水机械──龙尾车扭水旋转上升，形成高位水，由机械控制，每隔一个时辰（相当两小时）由十二生肖依次喷水，到正午时分，十二个生肖同时喷水。
随着城市现代化的发展，中国先后在北京的双秀园、天坛公园等和城市广场中建造了时控喷泉、彩色声控喷泉、可移动式喷泉和微电脑控制的音乐喷泉。
原理
喷泉的原理是个动量守恒，从大半径管道到小半径管道，产生一个速度的变化，冲向背离地面的方向。 大半径的速度由泵带动，小半径中的速度是原来速度，与动量转化速度。需要选择一个微元计算动量守恒，这样能求出一个速度，这个速度是出口速度，然后就是一个上抛运动了，这个是理想的情况，没有摩擦，没有风。
随着光、电、声及自动控制装置在喷泉上的应用，音乐喷泉、间歇喷泉、激光喷泉等形成的出现，更加丰富了喷泉的内容，更加丰富了人们在视觉、听觉上的双重感受。我国历史上的喷泉如北京圆明园大水法喷泉群、现代的如北京天安门两侧的喷泉以及国庆节天安门广场上的临时喷泉群都非常雄伟壮观，博得中外游人的好评、喝彩。
喷泉以牡丹花为主要造型元素，有各式各样喷头5698个，水下彩灯22116盏，喷泉专用泵1407台，所有设备由10台计算机系统通过网络多级互连控制技术进行控制，绽放出优美的线条。音乐声中，
道道水柱从湖中喷起，的可达180米.霎那间，灯光、水幕、音乐交织在一起，面前展开了一个如梦似幻的世界.30分钟内，随着《青藏高原》等10首或民族、或古典的旋律，无数喷泉翩翩飞舞，瞬息万变。一幕幕水幕组合或如牡丹盛开，或似百花争艳，又如孔雀开屏，或仿金鹏展翅，直冲云霄，变幻出一组组极富动感的优美造型……水的变化，让人目不暇接。水的风情，令人心旷神怡，水的韵律，是如此动人心魄。