酱香型白酒
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、幽雅、空杯留香持久。
酱香型白酒也称茅香型白酒,以高粱为酿酒原料,采用高温制的大曲经过多次发酵酿造而成。酒液呈现微黄透明、香气很是优雅细腻、入口醇甜、绵柔,具有明显的酸味,回味悠长,其“空杯留香持久”是出名。
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好酒是品出来的、好酒是我们口口相传称赞得,什么酒好与欠好不是广告说的算!茅台酒被称为我们的国酒、既然被称之为国酒便是阐明在我们心中的地位。回收烟酒在喝茅台酒的时分好的酒器是要用小杯慢品,而不是用大杯大碗一大口一大口的来喝,这样容易喝醉不说、并且还品尝不出来茅台酒的独特味道。
1951年以来茅台酒各个不同时期的特点,突出“酒”字:酒味、酒品、酿酒工艺、酒史、酒包装、酒营销,茅台酒真伪鉴别,茅台酒保藏,茅台酒的文明价值。同时跨学科研究茅台酒涉及的政治、经济、交际、历史、哲学、文学、美学、神话、民俗、考据、健康、生态、地理、地名等涵义。“茅学”具有提供研究者多“视角”审视的价值。