夜场，指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等。此类场所为客人提供酒水、食品、空间、设施设备等，以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求。多存在于城市和城镇中。

西式夜总会，又称为卡巴莱（Cabaret），在欧美各地常见，起源于法国及德国等地。

此类夜总会提供西式晚餐，跳舞或话剧等表演，表演项目多为西式歌舞表演，部分会由歌手或舞蹈团演出。一些西式夜总会的表演者是长驻演出，以吸引游客等观众，另一些则由世界性的表演团体作巡回性演出。

日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来，于20世纪80年代至20世纪90年代中期，香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行，其消费在当年，以至21世纪初的消费指数而言，皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似，设有舞池，以妈妈生作为领班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期，日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。

KTV起源于日本，从早期在酒馆里的3人“走唱乐队”发展到“卡拉OK”，卡拉就是日语“空”的意思，而“OK”就是英语“Orchestra”（交响乐队）的前两字发音，日本人造字把这两个字结合起来成为“卡拉OK”就是无人乐队的意思，后来传到台湾，把卡拉OK装在房间里然后取名为KTV，“K”为卡拉OK的字，“TV”为MTV（音乐电视）的后两字组合成KTV。