正规回收茅台酒的程序通常如下：
1. 寻找合法回收商：可以通过正规渠道、媒体、朋友介绍等方式寻找合法的回收商，选择信誉度高、有资质、经验丰富的回收商。
2. 联系回收商：与回收商联系，提供茅台酒的信息和数量，了解回收价格和流程。
3. 送达物品：将茅台酒送到*地点，确保送达物品清晰明了，方便回收商进行计价和验货。
4. 签订合同：回收商会要求签订合同，约定回收价格、付款方式、回收物品数量和状况等内容，确保双方权益得到保障。
5. 确认收货：回收商会对茅台酒进行验货，确认回收物品符合合同要求后进行付款。
6. 交付：回收商会安排人员对回收物品进行包装、标识和存储，确保物品无损。
总之，在正规回收茅台酒时，需要寻找合法回收商、联系回收商、送达物品、签订合同、确认收货和交付等步骤，以确保回收的茅台酒得到合理处理，并保障双方权益。
酒精度对葡萄酒有哪些影响？
一瓶优良的葡萄酒，是葡萄酒中的单宁、酸度、甜度、酒精度、香气这些元素*平衡的产物，任何因素都无法单独支配，成为评判葡萄酒品质的*标准。所以，把酒精度和酒的质量挂钩是不靠谱的。
低酒精度葡萄酒（＜11.5%）：
低酒精度的酒往往是气候凉爽产区的白葡萄酒，葡萄成熟度不高，所以酿出来的酒一般清爽易饮，酒精度低。在新世界，惹人喜爱的麝香葡萄通常被制成低甜葡萄酒，受到许多女性消费者的喜爱。比如澳洲馧德庄园莫斯卡托（麝香）甜型葡萄酒（Muscat）
中酒精度葡萄酒（11.5%-13.5%）：
中等酒精含量的葡萄酒是常见的类型，中等的旧世界葡萄酒基本上都有中等的酒精含量。
高酒精度葡萄酒（13.5%-15.5%）：
高酒精度的酒经常出现在炎热产区，主要是红葡萄酒。这些葡萄酒酒体饱满，浓郁厚重，曾经是葡萄酒消费市场的主流。新世界的气候更热，酒精含量也相应更高。
超过16%的葡萄酒，除了极少数年份的澳大利亚西拉、只有加强酒才能肩负起这个重任。
葡萄酒是否需要冰镇，关键看酒体
那么，究竟是什么决定着一瓶葡萄酒的香气是否会受到冰镇的影响呢？
事实上，是否需要冰镇，不是看它是白葡萄酒还是红葡萄酒，而是取决于这个关键因素——酒体。酒体越饱满的葡萄酒，为了能够让酒中有气味的成分挥发出去并形成香气，就需要较高的温度。
酒体越轻盈的葡萄酒，酒中挥发性物质就越容易发散出去，即使是在温度很低的情况下也是这样，因此这种酒可以冷却到较低的温度。
因此，由于白葡萄酒的酒体与红葡萄酒相比较轻，所以按照惯例，冷冻白葡萄酒效果都不错，但是也有一些例外。
相反，酒体轻的红葡萄酒，像一般的黑皮诺、博若莱、法国卢瓦尔河谷地区的红葡萄酒、很多早熟的勃艮第红葡萄酒，还有意大利北部产区的红葡萄酒，稍加冰镇后能变得十分冰爽迷人。
同理，大部分的起泡酒和香槟的适饮温度是6到8摄氏度，而年份香槟则需要更高的品饮温度，才能*感受到其复杂的香气。而桃红葡萄酒一般来说也比干红的酒体更轻，因此也更适合冰镇饮用。
如何快速给葡萄酒降温？
*后，杰西斯•罗宾逊教给大家一条急速降低葡萄酒温度的简单方法：“直接将葡萄酒放在冰箱的冷冻层20分钟左右，这种应急方法可以让酒急速降温，与将酒浸在冰桶中的标准方法相比，至今我们还没有发现这种急冻方法会给葡萄酒的香气造成什么伤害。”
顺便一提，冰水混合，比只是冰块要更有效，因为酒瓶的表面都能与冰水接触到，更有利于降温。