如何辨别灌了金属粉的冬虫夏草？
灌金属粉，是为了增加冬虫夏草的重量，提高冬虫夏草的价格。被灌了金属粉的冬虫夏草，单根的重量至少是原来的8-10倍。目前辨别的方法是使用专业的仪器-X光机：如果冬虫夏草被灌了金属粉，那么X光机会发出提示，这种辨别方法虽然价格略高，但是相比冬虫夏草的价格是非常便宜的。另外，消费者还可以通过观察冬虫夏草的虫体连接处是否有加工痕迹，或者草头是否比较胖的方法进行辨别。
俗话说：酒越陈越香，然只有靠酿造、绝无任何添加剂的酱香白酒是越陈越香，例如茅台酒。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行分析，竟惊奇的发现其中含230余种香气成分，23种至今仍无法辨别属于何种物质。
相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低。这就是为什么有时候我们打开一瓶上了年头的一些白酒，会有敞气、不够味儿的感觉的缘故。
市面上流通的白云边假酒非常多，民间也不乏多种辨别真伪的方法，但其中为可靠的还是白云边厂家所公布的方法。
1、涂色揭膜留字防伪：
用一支黑色粗水性签字笔在“涂色揭膜留字”位置用力涂抹，然后用一张餐巾纸将刚才涂的地方擦干净，若是真酒的防伪贴会出现“白云边”字样，假的则没有。
2、激光喷码防伪：
在圆形激光防伪喷码的山房，印有胶印微缩字母，在放大镜下可看到“白云边”字样。调整光源可以清晰显现白云边字样以及字母“B”已经细实的英文字母为“BAIYUNBIAN”。
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