食品生产许可证
6、饮料:饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]
7、方便食品:方便食品(方便面、其他方便食品)
8、饼干:饼干
9、罐头:罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)
10、冷冻饮品:冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)
11、速冻食品:速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]
12、薯类和膨化食品:膨化食品、薯类食品
13、糖果制品(含巧克力及制品):糖果制品(糖果、巧克力及巧克力制品)、果冻
14、茶叶及相关制品 :茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶
15、酒类:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒
16、蔬菜制品:酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品
17、水果制品:蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)
18、炒货食品及坚果制品:炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)
19、蛋制品:蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)
20、可可及焙烤咖啡产品:可可制品、焙炒咖啡
21、食糖:糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)
22、水产制品:水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)
23、淀粉及淀粉制品:淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)
24、糕点:糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)
25、豆制品:豆制品(发酵性豆制品、非发酵性豆制品)、其他豆制品
26、蜂产品:蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]
27、特殊膳食食品:婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)
28、化妆品
29、其它食品 [编辑本段]QS与食品问题食品质量主要包括三方面的内容:
·1.食品污染
当前各种化学物质的不断产生和应用,有害物质的种类和来源也越来越繁杂。这使食品中可能存在天然有害物、环境污染物、滥用食品添加剂及在加工、贮存、运输、烹调过程中产生的有害物质等。污染食品在食用时,可能影响食品的性状,也可能引发消费者慢性中毒,甚至引起急性食物中毒。目前,畜禽肉品和兽药残留污染的主要问题之一。
·2.新技术带来的质量问题
如食品添加剂、生产配剂、介质辐射食品、转基因食品等。这些采用新技术生产的食品对人体会产生什么样的影响,还需要一个认识过程。
·3.滥用食品标识
一些不法商贩常常运用食品标签来欺骗消费者。不法商贩滥用食品标识主要手段有这样几个方面:(1)伪造可证》,准予生产,否则将不准生产食品。这从生产条件上保证了企业能生产出符合质量的食品。
二是对企业生产的食品实施强制检验制度,未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售,对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。这有利于把住产品出厂质量关。
三是对实施生产许可证制度的产品实行市场准入标志制度,对检验合格的食品要加贴或加印QS标志,没有这个标志的食品不准进入市场销售。这样有利于群众和执法部门识别和监督。[编辑本段]QS与食品质量市场准入制度2002年,国家质检总局正式启动食品质量市场准入制度,试图彻底扭转当时国内食品质量只有一半合格的窘境。
准入制度简单说就是:国家质检总局根据食品质量达到标准所必须满足的基本要求,从原材料、生产设备、工艺流程、检验设备与能力等10个方面制定了严格具体的要求,只有同时通过这十关审核的企业才允许生产食品,检验合格后才能加贴QS标志进入市场。从源头上提高了生产企业进入食品行业的准入门槛,一大批无法满足准入要求的小型企业和小作坊只有选择关门或者转产。
对已经获得生产资格的食品企业,准入制度还明确制定了巡查、年审、强制检验、监督抽查、回访等后续监管措施具体措施,确保获证食品合格率和放心度,一旦发现质量问题,企业只有一次机会整改,再次发现就会面临死刑。
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