上海纽尔玛营养健康学院

国家《食疗养生师》招生简章

倡导健康生活方式传播食疗养生科学

中华民族食疗养生文化源远流长，“三分治、七分养”“药补不如食补”“食物是的医生”等等这些经典的论点早已经被人们广泛流传！吃得饱、吃得好对大部分中国人来说已经不成问题，现在人们开始更多的关注如何吃得更营养、吃得更养生！

食疗养生从来没有像今天一样如此的备受推崇和重视！发生在2010年5月的“张悟本事件”至今让人们念念不忘，2000元每次的天价挂号费刷新了中华民族食疗咨询史上的记录，加上各类媒体的疯狂热炒，一时间张悟本红遍全国，但是物极必反，无证执业、过度炒作、过分强调某几种食材的功效.........终把张悟本推到了风头浪尖，成了市场和政治的牺牲品！

所谓凡事皆有正反两面，“张悟本事件”再次引发了人们对食疗养生之道的追逐和探索，越来越多的人开始逐本溯源，研究《本草纲目》，研究《食疗本草》，可以说食疗养生已经成为当今养生领域主要的一种时尚养生潮流和方式！

为了规范食疗养生市场，提升从业人员的专业水平和综合素质，传播科学正确的食疗养生理念和知识，政府部门暨国家人力资源和社会保障部教育培训中心率先推出《食疗养生师》岗位认证培训，并在上海设立国家《食疗养生师》培训基地，此举也意味着食疗养生领域无证从业、鱼龙混杂的时代即将终结！

根据国家人力资源和社会保障部门的要求，经过国内食疗养生领域数十位专家教授的科学设计和规划，《食疗养生师》培训课程内容及相关情况公布如下：

一、课程内容：

食疗养生的基本理论（基本营养知识、基本中医知识、基本食疗知识、基本药膳知识）；食疗养生的基本技能（对症水疗、对症本草食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗）；实训（对症开食谱）。

整个教学体系中，涉及若干个课程模块，、系统、科学、规范！是典型的“理论+实践”教学模式，因此更能培养出文武双全的食疗养生专业人才！

采用国家人力资源和社会保障部门指定教材，包括《食疗养生师理论知识》、《食疗养生师基本技能》二册。

二、申报条件：

食疗养生师（中级）：

1、良好的道德素质和职业修养；

2、高中或中专以上、从事相关行业工作二年以上或大专以上学历、从事相关行业工作一年以上；

3、具有食品、生物、医药、护理、营养学、心理学、高级厨师等相关专业背景的报名者将优先考虑。

三、培训学时和收费：

120学时，学费3800元，包括：报名费、教材费、培训费、食材费、鉴定考试费、证书费等费用。备注1：凡是本学院老学员报名参加凭已经获得证书的复印件可以优惠200元备注2：凡是报名食疗师的学员再缴纳500元，即可得到台湾食疗专家欧阳英老师研发的价值1880元的年度食疗软件一套！四、培训师资：来自中医大学、中医院以及养生食疗研究机构的专家教授、与烹饪养生厨师强强联手，共同授课！台湾食疗专家欧阳英老师亲自担当《对症果蔬汁食疗》课程以及《对症开食谱》课程的讲授！！

五、鉴定考试：

培训结束后将由国家人力资源和社会保障部门根据教学考试大纲进行严格的考试，考试将分为理论考试和实践考试，每项满分为100分，考试均达到60分才算合格。

六、证书待遇：

学完规定课程，经过鉴定考试合格后，由国家人力资源和社会保障部门颁发《食疗养生师》岗位证书。

备注：人力资源和社会保障部是由原国家劳动部和国家人事部合并而成，是国内职业鉴定、岗位认证的官方机构。

所有获证学员证书将在国家人力资源和社会保障部门网站（政府官方网站）上查询！

七、开课公告：

祝贺期《食疗养生暨药膳营养师》培训班已经于09年11月9日开课！

（备注：已经圆满结束）

祝贺第二期《食疗养生暨断食》培训班已经于10年6月10日开课！

（备注：已经圆满结束）

第三期《食疗养生师》周末培训班2011年4月初即将开课！

名额有限、火热报名中！

第四期《食疗养生师》全日制培训班2011年5月22日将开课！

名额有限、火热报名中！

上课地点：上海国家食疗养生师培训基地、上海纽尔玛营养健康学院。

报名地址：上海市杨浦区四平路2168号5楼

交通路线：地铁10号线五角场站下沿四平路回走100米就是。

学院网址：

八、报名材料：

1.本人身份证及复印件

2.学历证书及复印件

3.瑜伽教练证书原件及教学工作证明

4.近期蓝底、免冠、同一底版、商务彩照1寸、2寸各5张

“倡导健康生活方式传播食疗养生科学”

—这是每一个中国食疗养生师应该担负的历史使命！