酱香型白酒以粮谷为原料，经过传统的固态发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成。这种白酒不添加食用酒精或其他非白酒发酵生产的物质，因此具有其独特的特征和风格。它的酒体微黄透明，散发着糊香和酱香，香气高雅但不刺鼻，浓度适中，口感细腻柔和，回味悠长。
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